Побутова техніка

Користуємося посудомийній машиною правильно

Отже, ви купили машину і готові вперше довірити її миття посуд, а може, ви давно нею користуєтеся, але іноді буваєте незадоволені результатом? Всі форми рясніють питаннями про те, що робити, якщо посудомийна машина (далі будемо іноді називати ПММ — для стислості) працює погано – не відмиває посуд або залишає на ній білі розводи. У більшості випадків проблема виявляється зовсім не в пристрої, а в неправильному використанні. У чому ж полягає коректна експлуатація посудомийних машин?

Вибираємо миючі засоби для машини

Спочатку давайте розберемося в питанні вибору миючих засобів, адже вони можуть як зіпсувати, так і значно поліпшити роботу ПММ. Існує ціла група детергентів, які потрібні в різний час, в різних цілях і в різних дозах.

Ось цей список:

• Сіль-дозволяє пом’якшувати жорстку воду, розчиняти кальцій, тим самим запобігати покриття самої машини зсередини і посуд вапняним нальотом. Як часто засипати сіль в посудомийну машину? Це залежить від частоти її експлуатації і жорсткості води, яка у всіх регіонах буває різна. Орієнтуватися потрібно на індикатор солі на панелі управління: якщо він горить, значить пора заправити вашу помічницю. Сіль продається в пачці вагою 1 кг, в середньому 1 уп. вистачає на півроку.
• Порошок, гель, таблетки – це власне засоби для миття. Звичайно, без них не обійтися, але іноді ними можна не користуватися, наприклад, в режимі полоскання, коли посуд потрібно тільки освіжити. А ще без засобів можна помити … овочі. Наприклад, картоплю.
• Ополіскувач – він ароматизує посуд, перешкоджає утворенню розводів і допомагає повністю висушувати посуд.
• Знежирювач-не дозволяє частинкам жиру осідати на деталях машини.
• Антинакип-якісно видаляє вапняний наліт, продовжуючи термін служби техніки. Використовується не постійно, а приблизно раз на квартал.

А тепер докладніше про деякі нюанси.

Кожним з перерахованих детергентів потрібно користуватися правильно, чітко дозувати і застосовувати відповідно до інструкції.

Необхідна кількість солі можна визначити трьома способами:

• Заміряти вручну жорсткість води і занести отримані дані в пристрій, що запам’ятовує;
• Уточнити відомості в місцевому водоканалі, і занести їх у пам’ять машини;
• Машини з автоматичним датчиком самі оцінюють жорсткість при кожному заборі води і відповідно до цих відомостей беруть потрібну кількість солі.

Сіль заправляється в іонообмінник за допомогою воронки, яка додається в комплекті.

• Перед першим запуском, всередину наливається вода, а після – насипається велика кількість солі (1000 гр.). Надалі тільки досипають детергент, а воду не додають;
• Ні в якому разі не користуйтеся кухонною сіллю!

Майже всі сучасні моделі оснащені датчиком, що вказує на необхідність заправки іонообмінника. Витрата солі залежить не від числа циклів мийки, а від витрати води, витраченого за програму, в літрах.

Що стосується миючих засобів, то тут потрібно мати на увазі, що витрата порошку також контролюється спеціальними датчиками (якщо в машині передбачена ця функція). Якщо ж її немає, то вам доведеться завантажувати порошок «на око», дотримуючись інструкції виробника.

• Порошок можна засипати тільки в сухий лоток;
• Порошок ефективніше таблеток, так як краще розчиняється, підходить для коротких програм, крім того, він більш економічно витрачається, так як кількість порошку ви можете контролювати самі.

Що ж стосується таблеток, то вони допоможуть мити посуд тільки при установці тривалих циклів, так як в коротких програмах вони не встигають розчинятися. Крім того, кожна різновид таблеток розрахована на певні показники жорсткості води. Деякі виробники вказують, що при застосуванні таблеток значення жорсткості води в програмі повинні бути знижені. Таблетки типу “3 в 1”, “4 в 1” і т. д. складаються з декількох різнокольорових кульок, кожен з яких виконує свою функцію: миття, пом’якшувача води, ополіскувача і т. д.

До речі про ополіскувачі. Як ми вже говорили, він потрібен для кришталевого блиску і кращої сушки. Витрачається він також по дозатору, тобто заливати рідину потрібно до самого краю, але за допомогою регулятора ви можете самі визначити витрати кошти для шкірної мийки.

• Майте на увазі, що через неправильну пропорції ополіскувача і солі на посуді з’являтися плями.
• Спочатку спробуйте помити посуд з ополіскувачем на значенні 4;
• Якщо посуд залишається вологою, то збільште дозу засобу;
• Якщо посуд добре висушується, але з’являються плями, зменшіть рівень ополіскувача;
• В принципі, ополіскувач не обов’язковий для використання, на відміну від солі і засобів миття.

Правильно завантажуємо посуд

Із засобами розібралися, приступимо до завантаження. Неякісне миття-це в 85% випадків ознака того, що посуд в неї склали неправильно, а зовсім не сигнал про проблеми з посудомийкою.

Як правильно завантажувати посуд?

• Очищаємо посуд від залишків їжі;
• Складаємо посуд щільно і компактно, але так, щоб вона не заважала обертанню коромисел-зрошувачів, відкриття диспенсера, вільному проходженню і стікання води. У багатьох ПММ секції можна переставляти, щоб вмістити вази і деко;

• Засипаємо порошок або кладемо таблетку, якщо потрібно-додаємо ополіскувач і сіль;
• Вибираємо відповідну програму, запускаємо. Якщо щось забули покласти, можна відкрити дверцята і доповісти посуд, машина відновить роботу через кілька секунд.

• Келихи, посуд з крихкого скла розміщують вгорі. Важливо, щоб вона не торкалася стінок. А вісь посуд з найбільшими забрудненнями поміщають вниз, адже тут найсильніші водяні струмені;
• Правильно буде завантажувати посудомийну машину повністю, і тільки потім виробляти включення;
• Ви можете помістити невелику партію посуд після обіду в лоток і закрити кришку – так начиння не засохне, чекаючи наступної партії. А краще виберіть режим половинного завантаження;
• Найбільш забруднені поверхні повинні розвертатися вниз, так що миски, каструлі та інше перевертають догори дном.

• А для дрібного начиння типу ножів і ложок є спеціальні лотки, які потрібно використовувати. Вилки і ложки краще чергувати, а ножик класти лезами вгору. Тільки після того, як ви правильно розташували посуд, можна виробляти включення машини.

Не забувайте, що техніка миє посуд гарячою водою, так що не дозволяється в неї зберігати:

• Прилади зі сталевими елементами, які можуть поржавіти;
• Посуд зі вставками дерева, перламутру, елементами з олова або міді;
• Чашки з малюнками або покриттям, яке не відрізняється термічною міцністю;
• Склеєні предмети;
• Старовинний посуд;
• Пластмасові елементи, на яких немає відповідного маркування про допуск;
• Губки і кухонні рушники;
• Кришталь миті можна, але обережно, так як з часом він може помутніти.

Вибираємо потрібну програму

Миті посуд в посудомийці можна з використанням різних програм. Інструкція, що додається до вашої помічниці, описує весь набір можливостей і функцій, з нею обов’язково потрібно ознайомитися.

• У більшості випадків хороший результат забезпечується при використанні стандартної програми (економ або еко). Якщо посуд дуже забруднена, то використовується режим інтенсивної мийки – він добре відмиває, але по максимуму витрачає електроенергію і воду, тому краще запускати ПММ вночі.
• Делікатний режим призначений для того, щоб міті особливо тендітний посуд – наприклад, келихи або кришталеві фужери. Делікатний режим має на увазі в машині вбудований теплообмінник, що допомагає піднімати температуру води при першому полосканні.
• У разі, коли ви збираєте в посудомойке абсолютно різний посуд, також варто вмикати щадний режим.
• Машина буде мити посуд 1,5 години або 1 годину в стандартній програмі. Після завершення циклу посуд буде гарячою, так що перш ніж відкривати дверцята, почекайте ще чверть години.
• Щоб не допустити патьоків, спочатку звільняється нижній відсік, а слідом – верхній.
• Є й інші правила. Так, після кожного миття слід очищати фільтри. А для догляду за зовнішніми поверхнями використовують вологі губки. Також буде потрібно періодично очищати сопла крильчатки, не допускаючи їх засмічення і очищати саму машину від накипу, якщо вона все-таки утворилася.

Посудомийна машина (ПММ) хороша тим, що, по-перше, економить годину і сили, по-друге, ідеально відмиває і сушити посуд за рахунок високих температур, а по-третє, економить воду.

• За один цикл її роботи вода витрачається в 4-5 разів менше, ніж при митті посуд вручну, енергоспоживання виявляється невеликим (в економ-режимі всього 8 кВТ за 1 мийку – навіть електрочайник споживає більше!).

Крім того, мити в посудомийці можна не тільки посуд, але і гребінці, пластмасові дитячі іграшки, бейсболки, гумові тапки, інструменти, фільтр від витяжки, лотки холодильника і багато іншого.

• Навіщо потрібна посудомийна машина, коли можна обійтися і без неї? Мабуть, головна причина-економія дорогоцінного часу
• Навіщо потрібна посудомийна машина, коли можна обійтися і без неї? Мабуть, головна причина-економія дорогоцінного часу

Мінусами ПММ можна назвати лише деякі незручності:

• Необхідність купувати витратні матеріали (таблетки, сіль, ополіскувач).
• Машина займає місце на кухні.
• Купівля машини дуже затратна (ціна варіюється від 14 до 50 т.р.).
• На жаль, посудомийка не може завантажити – розвантажити сама собі і очистити тарілки від недоїдків (інше вінікає ризик засмічення). Іноді посуд дійсно легше і швидше вимити самостійно.
• Найчастіше посудомийка запускається 1-2 рази на день, а перед цим брудний посуд в ній накопичується. Якщо процес накопичення затягується, то камера машини починає “пахнути”. Якщо ж збирати начиння в раковині, то користуватися нею стає незручно, а вид брудного складу псує весь затишок.
• Пристала їжа і нагар можуть не відмитися без попередньої або подальшої ручного очищення, скажімо, скребком. З іншими забрудненнями (навіть з віковим нальотом жиру) посудомийна машина справляється за один цикл.
• На жаль, не все можна мити автоматизовано. Наприклад, чавунна і сталева іржавіє починається після ПММ покривається іржею, дерев’яна – розламується, а кришталь може з часом помутніти.

Правильно вибрати посудомийну машину для будинку вам допоможе наша пам’ятка.

Визначтеся з типом ПММ і місцем установки

За типом установки Посудомийні машини діляться на три типи:

• Вбудовані-машина повністю встановлюється в гарнітур, на фронтальну панель навішується фасад, панель управління розміщується на торці дверцят. Такий спосіб установки ПММ-найкращий, так як дозволяє не порушувати однаковість поверхонь кухні. Якщо ви плануєте установку гарнітура з нуля, то вибирайте саме цей варіант.

Панель управління вбудованих моделей знаходиться на торці дверцят

• Стаціонарні / частково вбудовуються – таку машину можна вбудувати в гарнітур частково, тобто без фасаду або поставити окремо там, де це зручно. Колір дверцята стаціонарної ПММ як правило білий, металевий, іноді чорний. Ще у стаціонарних моделей є одна перевага – ними дещо зручніше користуватися за рахунок розміщення панелі управління на дверцятах. Таким чином, щоб запустити вже завантажену машину її не потрібно відкривати, таймер показує годину дня і відлік хвилин до закінчення циклу. В якому випадку варто вибрати частково вбудовану модель? У разі якщо гарнітур вже облаштований, якщо ви плануєте в майбутньому робити перестановку або, коли просто не хочеться морочитися з установкою фасаду і вибирати машину строго під розмір кухні.

Окремо стоїть посудомийна машина

Щоб частково вбудувати посудомийку під стільницю, досить зняти верхню кришку і регулювати ніжки

• Портативні (настільні)-якщо повнорозмірну машину ніде не поставити, виручить портативна міні-посудомийка, за розміром порівнянна з мікрохвильовкою. Вона підключається до крана і розміщується на стільці. Місткість такого малятка становить 4-6 комплектів посуду. Для сім’ї з трьох осіб або, скажімо, одного холостяка цього цілком вистачає.

На жаль, компактні моделі стояти практично так само як і повнорозмірні

Місткість Посудомийки повинна бути в 2-3 рази більше необхідного мінімуму

Місткість-найважливіший критерій вибору посудомийної машини. Він показує, яку максимальну кількість комплектів посуду може вимити та чи інша модель за один цикл.

• В 1 комплект посуд входять: дві тарілки (глибока і плоска), чашка з блюдцем і вилка з ложкою.

Посудомийні машини можуть вмістити в собі від 4 до 17 комплектів.

• Маленькі портативні Посудомийки висотою до 50 см вміщають всього 4-6 комплектів посуд.
• Вузькі Посудомийні машини шириною 45 см вміщають 10-11 комплектів посуд.
• Повнорозмірні моделі зможуть вимити від 11 до 17 комплектів посуду.

Так як посудомийну машину найзручніше запускати 1 раз в день, то виходить, що вона повинна вміщати в собі весь посуд, накопичену за сніданок, обід, вечерю і перекушування всіх домочадців. Так, наприклад, для сім’ї з трьох осіб слід вибрати посудомийку як мінімум на 9 комплектів. Бажано додати до цього мінімуму запас на каструлі і сковорідки.

Дивіться матеріал по темі: поширені розміри посудомийних машин.

Звертайте увагу на витрату води та електроенергії

Чим менше води посудомийна машина витрачає за 1 цикл роботи, тим менше ви будете платити не тільки за воду, але і за електроенергію. Більшість сучасних моделей ПММ витрачають не більше 14-15 л за цикл (0,85 кВт ∙ год/цикл). Застарілі моделі з витратою води Близько 20 л за цикл зустрічаються рідко.

• Якщо ви хочете економити ще більше, шукайте моделі з витратою води 8-9 л за цикл (0,62 кВт ∙ год/цикл). Правда такі економні посудомийки і коштують дорожче.
• Вибираючи посудомийку, звертайте увагу на витрату води як при роботі в економ-режимі, так і в звичайному.

Стандартного набору 5-6 програм цілком достатньо. Бажано, щоб ПММ мала функцію половинного завантаження

Не варто гнатися за великим набором температурних і функціональних програм. Як показує практика, більшості користувачів базового набору з 5-6 режимів роботи цілком вистачає:

• Нормальний;
• Інтенсивний;
• Швидкий;
• З попереднім замочуванням;
• Економічний режим для миття слабозабрудненого посуду;
• Режим миття для крихкого посуду (наприклад, для скляних келихів або дорогого фарфору).

Вісь ще кілька корисних додаткових функцій:

• Режим половинного завантаження-дозволити миті не тільки мале число посуд, але і відмивати, скажімо, брудні овочі для приготування обіду.
• Якщо ви любите робити заготовки на зиму і варити варення, а також якщо в сім’ї є / планується маленька дитина, то не зайвою виявитись і функція стерилізації.
• Дуже корисна можливість відстрочки таймера. Вона дозволить, наприклад, завантажувати машину з вечора, а автоматичне включення налаштувати на ніч, коли всі сплять, а водопостачання та електрика коштують дешевше.
• Для сім’ї з дитиною, слід вибрати модель з опцією захисту від дітей, коли блокується двері і / або панель управління машини. Це потрібно не тільки для того, щоб малюк не збивав налаштування, але і для його захисту від гарячої парі. До слова, далеко не всі моделі мають таку функцію, будьте уважні і уточнюйте цей важливий нюанс.

Для маленької кухні або одного-парі користувачів варто вибрати вузьку посудомийну машину

Вузькі Посудомийки можуть мати ширину 30, 35, 40 або 45 см і вміщати в собі від 6 до 10 комплектів посуд.

Яку посудомийну машину краще вибрати для маленької кухні? Наша відповідь-вузьку і обов’язково вбудовану

• Однак, якщо є можливість вбудувати повнорозмірну модель, не варто від неї відмовлятися. Головне, вибрати машину з можливістю половинного завантаження.

Клас якості мийки ступеня а-це норма

Навіть найпростіші Сучасні Посудомийки мають клас мийки ступеня а, це означає, що машина миє посуд дуже добре. Хочете, щоб посуд відмивалася ідеально? Вибирайте моделі з маркуванням а +(чим більше плюсів, тим краще і дорожче).

Бажано вибрати машину з повним захистом від протікання

Система захисту від протікання буває двох типів:

• Система повного захисту від протікання припиняє подачу води при виявленні мінімального надлишку або пошкодженні шлангів. Якщо на вашій кухні дерев’яні перекриття (це характерно для ” сталінок» та інших старих будинків) або підлогу облицьований деревом/ламінатом, то слід вибрати ПММ саме з такою системою захисту.
• Часткову захист від протікання мають недорогі машини. Вони влаштовані так, що подача води припиняється при переповненні спеціального піддону.

Тиха посудомийна машина повинна мати рівень шуму до 45 дБ

Ця рада особливо актуальна для кухні в квартирі-студії, суміщеної кухні-вітальні, а також в разі, якщо в будинку є маленькі діти або просто хтось із домочадців чуйно спати. Звичайно, чим тихіше працює машина, тим вона дорожче.

• Мінімальний рівень шуму роботи ПММ становить 38 дБ, максимальний – 55 дБ.

Турбо-сушка краще, якщо в пріоритеті швидкість роботи машини

Майже всі сучасні Посудомийки мають функцію сушіння-конденсаційну або типу турбо.

• Найпростіші моделі висушують посуд, можна сказати, природними чином: вимитий посуд спочатку споліскується гарячою водою, потім просто сохне, а конденсат накопичується на стінках камери і, нарешті, стікає в стік. Цей принцип сушіння незручний своєю тривалістю. Поки посуд сохне, машина не подає сигнал про фініш.
• Більш дорогі машини мають вентилятор, який обдуває теплим повітрям всю мокру посуд і висушує її досить швидко.

Не можна сказати однозначно, яка посудомийна машина краще-з конденсаційної або турбо-сушінням. Якщо якщо завантажувати машину тільки на ніч (як найчастіше і відбувається), то переплачувати за турбо-сушку немає великого сенсу.

• Якщо ж ви плануєте мити посуд часто і не тільки в кінці дня (наприклад, якщо ви змушені купити вузьку посудомийку і мити посуд після кожної трапези), то турбо-сушка буде дуже ДО РЕЧІ.

Встановити посудомийну машину можливо самостійно

Як правило, установкою займаються або майстри магазину, де була куплена ПММ, меблевого салону, де була замовлена кухня або сторонні фахівці. І це правильно, особливо якщо мова йде про встройке. Однак при бажанні зробити це можна своїми руками, в цьому Вам допоможе наша покрокова інструкція:

Правила установки і підключення посудомийної машини.

Вирішити, якої фірми вибрати посудомийну машину, вам допоможуть відгуки та відео-Огляди користувачів

Вісь невелика добірка відео-оглядів машин популярних виробників: Бош, Арістон, Сіменс і Вірпул.

Установка посудомийної машини своїми руками заощадить купу грошей. Робота вам належить не найскладніша. І все ж, якщо досвіду немає, то краще не ризикувати і викликати майстра.

Але якщо ви додали портативну ПММ, то її монтаж легко зробити самостійно-потрібно всього лише приєднати шланг подачі води до крана з холодною водою, а дренажний злив опустити в раковину.

В цілому ж, підключення посудомийної машини, що розташовується стаціонарно, складається з наступних етапів:

• Установка ПММ на місце експлуатації (і демонтаж старого приладу, якщо потрібно);
• Якщо ви купили вбудовану посудомийну машину, то потрібно додатково вмонтувати її в меблі і навісити в фасад – тут основна складність в тому, щоб правильно зробити розмітку для кріплень, щоб фасад був встановлений рівно.
• Підключення посудомийної машини до висновків зливу і наливу води (при необхідності потрібно подовжити дренажний шланг);
• Підключення до розетки (при необхідності-Електромонтажні роботи по установці розетки, прокладці кабелю);
• Регулювання машини за рівнем;
• Перевірка якості монтажу.

Якщо ви впевнені в своїх силах, то давайте почнемо.

Що нам буде потрібно

Перед тим як вбудувати посудомийну машину в нішу під стільницю або підключити стаціонарну модель, підготуйте інструмент і сантехнічну арматуру.

Інструмент:

• Плоскогубці, а краще розвідний ключ;
• Ізолента (вініл або х / б), їй обмотують металеву різьбу на плоскогубцях, щоб не пошкодити кріплення при затягуванні;
• Стрічка ФУМ для гідроізоляції;
• Ножа;
• Дриль;
• Хомутик.

Сантехнічна арматура:

• Стічний сифон з 1 або 2 штуцерами-2 Штуцери дозволять відразу підключити і пралку;
• Трійник, різьблення ¾ ;
• Фільтр, що забезпечує грубу очистку води;
• Кульовий кран;
• Під’єднувальна труба хенка.

Особливості підключення

Отже, покрокова інструкція, як підключити посудомийну машину поетапно:

• У разі якщо ви встановлюєте вбудовану ПММ, то спочатку вам потрібно підготувати нішу, яка, як правило, повинна бути шириною 60 см, а для вузьких моделей 45 див. зрівняти машину з рівнем тумб можна знявши стільницю і відрегулювавши ніжки нижніх шаф. Також вам потрібно просвердлити в корпусі шафи отвори для дренажного, водозабірного шланга і для електричних проводів.

• Установка посудомийної машини під варильну поверхню заборонена;
• Місце для установки вибирається так, щоб довжина дренажного шланга не перевищувала 1,5 метра. Допускається збільшення довжини до 5 метрів, але стабільну роботу обладнання в цьому випадку складно буде гарантувати.
• Наступний крок-підключення до електрики. Враховуйте, що розетка повинна бути типу»Євро”. Потрібно замінити розетку, якщо вона не відповідає стандартам (але не вилку машини). Не забуваємо, що при підключенні ми забезпечуємо безпеку, а посудомийна машина відрізняється істотним енергоспоживанням. Це і визначає заборону на застосування трійників і подовжувачів. Монтаж розетки передбачає використання дроту діаметром понад 2 мм. Крім того, в електричному щитку додатково монтується захисний автомат на 16А. Також виконується заземлення з використанням 3-жильного дроти, причому на труби виводити його не можна.
• Далі-підключення посудомийної машини до водопроводу. Для цього перекривається вода, до труби приєднується трійник, потік фільтр, кульовий кран і хенка. Всі різьбові стіки ізолюються фумкою-її потрібно намотувати не менше 10 кульок.

Також обов’язкова установка фільтра грубої очистки, так як він не допустити потрапляння всередину машини піску, іржі з водопровідної труби.

• Що стосується приєднання техніки до каналізації, то тут можна піти простим шляхом, встановивши сифон з додатковим відводом і клапаном. Для того, щоб захистити прилад від попадання води з каналізаційної труби, потрібно особливим чином розмістити зливний шланг – в місці виходу в каналізаційну мережу його розміщують на висоті 600 мм по стіні, а потім перегинають, щоб забезпечити стік води.

• Завершальний етап в підключенні посудомийної машини-це перевірка прибудую на працездатність. В цьому випадку машину відчувають вхолосту, контролюючи швидкість надходження води, її нагрівання, а також роботу в сушильному режимі. Перевірка проводитиметься без посуду, але з обов’язковим додаванням регенеруючої солі і миючих засобів.

Електричні духові шафи-це приблизно 90% всіх моделей духовок, представлених на ринку. Ними оснащують навіть газові плити, адже для цього є як мінімум 3 вагомі причини:

• По-перше, в електричній духовці можливий нагрів і знизу, і зверху, за рахунок чого можна не турбуватися, що пиріг підгорить з одного боку і недопечется з іншого.
• По-друге, електрична модель наділена корисною функцією конвекції, яка дозволяє розподілити гаряче повітря рівномірно, запікати кілька страв одночасно на різних рівнях і отримувати апетитну золотисту скоринку. З газовим пальником такий номер не пройде через небезпеку загасання полум’я (хоча газові духовки з вентилятором все ж існують).
• І нарешті, третій аргумент» за”: Немає вогню і газу – немає проблем.

Гід за вибором з 9 кроків

Крок 1. Вирішуємо, який духову шафу нам потрібен-залежний або незалежний?

Вбудована духова шафа може залежати або не залежати від вручений поверхні.

• Залежна духовка встановлюється безпосередньо під варильною поверхнею і пов’язана з нею проводами. Панель управління при цьому є загальною і розташовується на духовій шафі.

Залежна електрична духовка з варильною панеллю

По суті, такий комплект-це та ж стара добра плита, тільки вбудована. Користуватися ним звично, зручно, та й коштує він трохи дешевше ніж пара незалежних приладів. Правда, є кілька нюансів у виборі залежної моделі.

• Важливо, щоб взаємозалежні духовка і варильна панель були сумісні один з одним. Майте на увазі, що приналежність до одного виробника не гарантує сумісність приладів (перевірити її допоможе спеціальна таблиця від виробника).
• Залежний комплект з газового верху і електричного низу можливий, але таких моделей представлено не надто багато.
• Ви можете вибрати прилади різної цінової категорії, але бажано, щоб духовка була більш «просунутою», ніж панель.

Незалежна духовка хороша тим, що її можна розмістити в будь-якому місці. Найчастіше її вбудовують в пенал разом з мікрохвильовкою і холодильником на зручній висоті – на рівні очей.

Духова шафа, вбудований в шафу-колону дуже зручний-з ним не доводиться раз у раз нахилятися і сідати навпочіпки, перевіряючи ступінь готовності пирога

Також незалежність духової шафи дозволяє встановити варильну поверхню з будь-якою кількістю конфорок, наприклад, двома, трьома або п’ятьма. У залежному комплекті варильна панель, як правило, має строго 4 конфорки.

Незалежна електрична духова шафа в парі з газовою варильною поверхнею з двома конфорками

Дивіться також: вибираємо варильну панель: що потрібно знати перед покупкою

Крок 2. Визначаємося з габаритами і місткістю

Габарити стандартної духовки – 60x60x56 см (Зовнішні розміри). У такій шафі можна приготувати велику страву на 5-6 порцій – те, що потрібно для середньостатистичної кухні і сім’ї з 3-5 чоловік. Однак в деяких випадках духовка повинна мати нестандартну ширину і / або висоту (глибина всіх моделей приблизно однакова — 60 см (+- 5 см)).

• Вузька духова шафа шириною 45 см підійде для маленької кухні і сім’ї з 2-3 чоловік.

Вузький духову шафу в інтер’єрі маленької кухні в хрущовці

• Велика духовка шириною 90 см ідеальна для простора кухня, сімей з 5-7 чоловік і фанатів кулінарії.
• Низькі моделі висотою 38-55 см зазвичай мають функцію СВЧ-печі і виручають при нестачі місця на кухні.
• Висока духовка висотою 90 см як правило подвійна, в ній є одна повнорозмірна камера і одна поменше. Цей варіант розрахований на великі сім’ї і гостинних кулінарів.

Замість того, щоб орієнтуватися на заявлені виробником «корисні обсяги», візьміть з собою в магазин свою найбільшу форму для випічки, щоб переконатися, що розмір духовки вам підходить.

Крок 3. Вирішуємо, чи потрібна функція конвекції

Функція конвекції в електричних духових шафах здійснюється за рахунок вбудованого в задню стінку камери вентилятора. Він циркулює гаряче повітря і допомагає швидше приготувати продукт, рівномірно пропекти пироги, створити апетитну скоринку або приготувати відразу кілька страв на різних деках. Деякі моделі в режимі конвекції можуть навіть розморозити заморожений продукт.

З іншого боку, ця функція потрібна не завжди і не всім. Деякі страви, наприклад, випічка з дріжджового тіста, нежирне м’ясо і курка в режимі конвекції можуть вийти сухуватими. Якщо ви рідко готуєте в режимі гриль і часто печете хліб, булки і пиріжки, то на вентиляторі можна і заощадити.

• Але якщо ви любите готувати в режимі гриль, часто печете бісквіти і коржі, любите запікати м’ясо, рибу або курку в рукаві, то функція конвекції у вашій духовці буде корисна.

Крок 4. Як щодо функції самоочищення?

Самоочищається духовка-звучить чудово, але поспішаємо попередити — реальність дещо відрізняється від очікувань. Існує три основних типи самоочисної системи: піролітичний, Каталітичний і паровий (гідролізний).

Порада

• Якщо Ви користуєтеся духовкою рідше 1 разу на тиждень, то вам підійде модель з паровою системою самоочищення.
• Якщо ви печете як мінімум 1 раз в тиждень, то краще купити духову шафу з каталітичною системою самоочищення.
• Для активних кулінарів варто витратитися на самоочисну духовку з функцією піролізу.

А тепер давайте поговоримо про перерахованих системах докладніше.

Піролітична самоочищення (Ціна — від 30 т. р.)

У режимі піролітичного очищення піч нагрівається до 500 ° C, перетворюючи навіть найскладніші забруднення (на кшталт жиру, пригорілого цукрового сиропу і молока) навіть в самих важкодоступних місцях в… золу, яку потім потрібно просто витерти.

Правда, перш ніж запустити режим піролізу, потрібно витягнути з камери все полки і бічні напрямні і очистити їх самостійно. Крім того, ручного очищення потребують і скляні дверцята.

Корисно знати

• З міркувань безпеки на час піролітичного очищення дверцята духовки автоматично блокується і відкривається тільки тоді, коли температура в камері опускається нижче 280° C.
• У той час поки духовка приводить себе в порядок, на кухні стає тепліше, ніж зазвичай, навіть жарко, дверцята приладу при цьому може нагрітися до 70 градусів, а повітря може наповнити неприємний запах. З цих причин на час прибирання бажано включати витяжку і відкривати вікна. І, звичайно, виводити дітей з кухні.
• Проводити капітальну прибирання духовки потрібно приблизно 1 раз на місяць. Весь процес, як правило, займає 1,5-2,5 години.

Каталітична самоочищення

Бічні стінки духових шаф з каталітичною самоочищенням покриті спеціальною емаллю, яка абсорбує і розщеплює наліт жиру безпосередньо під час запікання страв при температурі від 140 градусів.

Мінуси каталітичної системи самоочищення наступні:

• Так як емаллю покриті тільки стінки і верхня частина камери, дно і дверцята будуть бруднитися як у звичайній духовці і вимагати ручного чищення.
• Емаль псується від контакту з молоком і кислотою.
• Покриття розраховане приблизно на 4-5 років, а потім зношується і вимагає заміни.
• Великі плями жиру не завжди видаляються за один цикл роботи.

Корисно знати

• У просунутих моделях сучасних духових шаф в якості миючого шару використовується не каталітична емаль, а керамічне покриття EcoClean. Його головна перевага полягає в нескінченному терміні служби.
• Якщо поверхня очистилася не до кінця, її можна дочистити, прогрів порожню духовку протягом години, використовуючи функцію конвекції.

Парова самоочищення

У деяких духових шафах використовується метод парової очищення, який послаблює наліт жиру, нагару і плями бруду. Щоб очистити духовку, потрібно просто наповнити деко водою і запустити автоматичний одногодинний цикл, який нагріває духовку до 70-90° C. як тільки цикл буде закінчений, все, що вам залишиться зробити, це протерти духовку ганчіркою, змоченою в мильному розчині. Правда, для видалення в’їдаються плям можуть знадобитися більш потужні засоби для чищення.

Крок 5. Розбираємося в додаткових функціях і програмах

Навіть найпростіша духовка з базовим набором функцій і конвекцією може вирішити практично будь – яку «пекарську» завдання-приготувати піцу, суфле або індичку. Але якщо у духовки є додаткові функції, то в ній ви зможете не тільки запікати і смажити, але і тушкувати, томити, варити, розморожувати, розігрівати, піднімати тісто, засушувати і не тільки. Давайте розглянемо додаткові можливості докладніше.

• Режим піци (конвекція + нижній нагрів при високій температурі)

Як випливає з назви, цей режим ідеально підходить для приготування піци та інших страв, де потрібно повне пропікання основи. Наприклад, для будь-яких відкритих пирогів, фокаччі і хліба.

• Конвекційний гриль (гриль + конвекція)

У цьому режимі задіюється решітка і вентилятор. Він ідеально підходить для приготування великих шматків м’яса, курки, курячих ніжок, ковбас та інших страв, які вимагають тривалого часу приготування. Також цей режим відмінно підходить для запікання овочів, рум’янцю пасти, лазаньї, чіпсів і т. д.

• Тільки гриль

Режим ідеально підходить для запікання невеликих, ніжних шматків м’яса на верхній полиці камери (якщо інше не вказано в рецепті/інструкції виробника).

• Швидке нагрівання

Ця функція дозволяє розігрівати піч швидше, ніж зазвичай. Також режим ідеально підходить для приготування заморожених і попередньо упакованих продуктів. Їх потрібно тільки дістати з морозильника і відразу помістити в духовку.

• Розморожування

Продукт розморожується тільки за рахунок циркуляції повітря, духовка при цьому не нагрівається. Цей режим також можна використовувати для підйому дріжджового тіста, сушіння сухофруктів, овочів і трав.

Деякі моделі духовок мають набір автопрограм для розморожування різних видів продуктів.

• Підтримка температури

У цьому режимі приготовану страву зберігається теплим при температурі 60-85° C.

• Повільне приготування їжі (гасіння, ловлення)

Блюдо готується в умовах максимально наближеним до традиційної печі — при низькій температурі 70-120° C з верхнім і нижнім нагріванням, найчастіше на нижній полиці. Їжа (особливо м’ясо і риба) виходить більш корисною, без зайвого жиру і шкідливих пересмажених кірочок, при цьому дуже смачною.

• Бродіння

Цей режим ідеально підходить для приготування домашніх йогуртів, а також підйому дріжджового тіста.

• Автоматичні програми приготування

Багатофункціональні духовки мають не тільки базовий набір режимів, але і допоміжні програми, які готують їжу автоматично по заданих виробником або користувачем налаштувань температури, часу приготування та ін потрібно тільки вказати вагу і вид продукту (наприклад, м’ясо), рецепт (наприклад, ростбіф) і поставити заготовку на полицю.

• СВЧ-піч

Деякі Духові шафи оснащуються генераторами високочастотних полів (магнетроном), тобто можуть виконувати функцію мікрохвильовки. Це доповнення можна використовувати в поєднанні з нагрівальними елементами духовки, щоб приготувати страву дуже швидко, так і соло, наприклад, щоб просто розігріти продукт.

• Пароварка

Конструкція духовки-пароварки передбачає ємність для води і вбудований парогенератор. Останній може працювати як самостійно, так і поєднуватися з будь-яким типом нагріву, що сильно розширює кулінарні можливості духової шафи і часто скорочує процес приготування їжі. Адже гаряча пара швидше і рівномірніше впливає на внутрішню частину продукту. Серед тих, хто любить готувати дієтичні страви функція пароварки буде дуже затребувана.

Крок 6. Додаткові пристосування

Деякі духовки комплектуються не тільки гратами і листами, а й рожном і/або термощупом.

Щуп-термозонд

Щуп корисний для тих, хто часто готує м’ясо або птицю великими шматками. З його допомогою можна відстежувати температуру всередині продукту і ступінь його готовності, ловити той самий момент, коли страва стає максимально соковитим і ніжним. Деякі термощупи відключають прилад автоматично по досягненню потрібних градусів, а деякі лише подають звуковий сигнал.

При бажанні щуп можна купити окремо — він не буде приєднаний до духовки, але буде так само вимірювати і показувати температуру продукту.

Вертячи

Рожен дозволяє готувати м’ясо без необхідності раз у раз перевертати його і видаляти надлишки жиру. Жир буде стікати при обертанні рожна, і блюдо буде обсмажуватися з усіх боків.

• Бажано, щоб рожен міг встановлюватися по діагоналі камери, тоді він буде вміщати більшу кількість продукту.
• Втім, вертел-річ не обов’язкова, адже в режимі гриль-конвекції м’ясо може приготуватися і на решітці.

Телескопічні направляючі

Добре, якщо в духовій шафі є телескопічні напрямні. Справа в тому, що на відміну від звичайних пазів або металевих власників, вони дозволяють перевіряти ступінь готовності страви без ризику обпалити руки або обличчя. Все, що потрібно зробити – це злегка потягнувши край дека викотити його за межі камери. Також Телескопічні полози можна використовувати на час охолодження приготовленої їжі, щоб деко не займав місце на стільниці.

Недоліків у телескопічних напрямних всього два:

• Їх трохи складніше чистити, ніж звичайні власники. Навіть в духовці з піролізом напрямні потрібно чистити вручну і попередньо відкручувати.
• Телескопічні напрямні здорожують духову шафу на 1-2 тисячі рублів.

Крок 7. Вибираємо колір і дизайн

Вибираючи електрична духова шафа, орієнтуйтеся на колір і стиль кухонного гарнітура, а також колір і стиль іншої техніки, наприклад, сусідньої витяжки, мікрохвильовки або вручений панелі.

Срібляста духовка, підібрана в колір витяжки

Чорний духову шафу, підібраний в колір кухонного гарнітура

Бажано, щоб духова шафа не був занадто глянцевим, інакше доведеться раз у раз відтирати відбитки пальців. Також не дуже практичні прилади темних кольорів – на них особливо помітні пил, жир, будь-які плями бруду.

Дизайни приладів можна умовно розділити на дві категорії – ретро і сучасний стиль. Духовки в стилі ретро можуть мати латунну, «ковану» або «бронзову» фурнітуру, механічні регулятори, округлі віконця, світлий відтінок корпусу і дверцята.

Якщо інтер’єр вашої кухні оформлений традиційно, то така модель ідеально в нього впишеться. Благо,» ретро-духовки ” випускають майже всі виробники.

Сучасні духовки найчастіше сріблясті, білі або чорні. Їх оформлення дуже лаконічно-прямі лінії, нехитра фурнітура, часто глянсова поверхня.

Крок 8. Звертаємо увагу на важливі дрібниці

Дверцята

Дверцята духовки повинна легко відкриватися і надійно фіксуватися в будь-якому положенні (без повного розкриття або закривання). Віконце в дверцятах має бути прозорим, щоб в ньому було добре видно вміст камери.

Кількість стекол у вікні дверцята варіюється від 1 до 4. Чим більше стекол, тим менше нагрівається дверцята і тим менше ризик випадково обпектися.

Тангенціальне охолодження камери

Для вбудованої електричної духовки обдув стінок холодним повітрям є принципово важливою опцією. Завдяки їй каркас і сусідня техніка (наприклад, холодильник, що не терпить тепла) не ушкодяться.

Захист від дітей

Якщо у вашому будинку живуть малюки, обов’язково переконайтеся, що обрана духовка має функцію блокування кнопок і дверцята.

Підсвічування

Підсвічування камери Є в будь-якому електричному духовій шафі, але в деяких моделях згорілі лампи не так-то просто замінити без допомоги фахівця.

Спочатку може здаватися, що Посудомийні машини не потребують спеціального догляду, оскільки зовні виглядають чистими досить довго. Але насправді, при кожному циклі мийки робочі деталі неминуче забруднюються опадами жорсткої води, залишками їжі і миючих засобів. Накип і наліт жиру поступово призводять до поломок або неефективної роботи. Тому чистка посудомийної машини – далі ПММ) – це основна умова її тривалої експлуатації.

Давайте з’ясуємо, як почистити посудомийну машину всього за 7 простих кроків в домашніх умовах. Але майте на увазі, що це приклад повного комплексу процедур, який, звичайно ж, не завжди потрібно виконувати в повному обсязі. Крім того, деякі процедури повинні проводитися регулярно, а деякі – тільки в світі виникнення проблеми.

Крок 1. Миття сітчастого фільтра

Почнемо з чищення сітчастого фільтра, який обов’язково потрібно чистити 1 раз в тиждень. Адже на ньому досить швидко утворюється наліт жиру, який забиває маленькі осередки, через що з’являється неприємний запах, а головне-текти.

Щоб витягти фільтр, нижню корзину акуратно виймають і розбирають, як показано на фото вище. Витягнутий фільтр достатньо промити під струменем води зі звичайною рідиною для миття посуду і встановити на місці.

Крок 2. Чистка лопатей

Тепер прочистимо лопаті (крильчатку або коромисла), які так само очищаються в міру забруднення. Вони можуть забиватися залишками їжі або накипу. Якщо це сталося, то всі лопаті потрібно по черзі витягти і помити, а відчини прочистити за допомогою зубочистки як показано на наступному фото.

Після складання вони повинні добре обертатися, якщо цього не стало, то слід очистити від накипу і вісь.

Крок 3. Прочищаємо ущільнювачі

Дверний ущільнювач слід очищати раз на 6 місяців. Для цієї мети купується спеціалізований засіб, рекомендований виробником посудомийної машини.

• Простір між прокладками зручно чистити зубною щіткою.
• Краще не використовувати народні засоби на кшталт лимонної кислоти, так як через неї гумова прокладка втрачає свою еластичність, а значить, ПММ може почати протікати.

Крок 4. Відмиваємо” мертву зону ” і кошики

У нижній частині дверей машини розташовується» мертва зона ” — вода сюди не надходить, а сміття накопичується. Цю частину потрібно не забувати ретельно чистити.

Пластикові частини кошика легко і швидко очищаються щіткою і засобом для миття посуду.

Крок 5. Позбавляємося від жиру, цвілі та іржі

Тепер потрібно видалити всі видимі забруднення, цвіль, жир і іржу:

• Щоб видалити цвіль, потрібно застосувати відбілювач. Однак цей процес виявиться небезпечним для деталей з нержавійки, тому краще не допускати розмноження цвілевих грибів, регулярно просушуючи машину. Для цього просто залишайте дверцята відкритими, щоб внутрішній відсік провітрювався;

• Усунення іржі. Слід використовувати спеціальний засіб для видалення іржі, але важливо також розуміти, чому з’являється корозія. Так, з часом фарба на кошиках може почати лущитися, тоді можна оновити покриття за допомогою спеціального герметика. А щоб всередину пристрою не надходила вода зі значним вмістом заліза (з іржавих труб, наприклад), слід на вході поставити фільтр;
• В ідеалі камеру, дверцята, ущільнювачі і фільтр грубої очистки ПММ потрібно протирати щодня.

Крок 6. Чистимо машину від накипу

Для видалення накипу найкраще придбати спеціальний засіб і запустити з ним один короткий миючий цикл або, навпаки, найпотужніший і довгий режим при максимальній температурі – це залежити від обраного очищувача. Зрозуміло, машина повинна бути порожньою.

• Який очищувач для посудомийних машин вібрати? Найпоширеніше засіб це очищувач від Finish. Але є й інші ефективні рідини, наприклад від HG, Soda sun, Somat, Topper і засіб від Амвей.
• Не рекомендується користуватися лимонною кислотою, так як вона може зіпсувати прокладки. В крайньому випадку, почистити посудомийку можна за допомогою соди і оцту: налийте в звичайну кружку столовий оцет 5% (якщо розводите з 70%-ної есенції, то потрібно до 1 ст.л есенції додати 13 ст. л. води), потім додайте туди ¼ чашки харчової соди і поставте склянку на верхню полицю (для кухлів). А потім запустіть машину в звичайній програмі без проблем.

• Таку чистку досить проводити 1 раз в 3 місяці.

• Найголовніша порада-для профілактики накипу не нехтуйте регулярним використанням солі, оскільки вона змінює склад води і не дозволяє накопичуватися відкладень.

Дивіться також матеріал: як почистити пральну машину-автомат від бруду і накипу за 5 кроків.

Крок 7. Протираємо машину начисто

Після закінчення циклу просто протріть камеру посудомийної машини-якщо якісь забруднення залишилися, то вони легко повинні відійти.

Ну, ось і все, ваша помічниця знову готова до повноцінної роботи!

Також пропонуємо вам подивитися наступне відео про догляд і профілактику утворення мінеральних відкладень за допомогою солі: