Газова духова шафа – шпаргалка для покупця з 7 кроків (фото)

Вибираємо газовий духову шафу – шпаргалка для покупця з 7 кроків

Зміст

• Що краще-газова або електрична?
• Покрокова шпаргалка для покупця
• Постскриптум про виробників

Газова духова шафа нагрівається від пальників, а електрична – за допомогою інфрачервоних нагрівальних елементів.

Що краще-газова або електрична?

Спочатку давайте з’єднання ясуємо, в яких випадках краще вибрати газовий духову шафу, а в яких — електричний.

У чому газова духова шафа виграє?

• Економія використання-головна перевага, адже газ коштує відчутно дешевше електрики.
• Сама газова духовка коштує трохи дешевше електричної.
• Просте і звичне всім управління з найнеобхіднішим набором функцій.
• Смак страв, приготованих під газовим грилем, більше наближений до страв, приготованих на вугіллі.
• Якщо на вашій кухні слабка електропроводка, то газовий духову шафу – кращий і іноді єдино вірний варіант.
• Конструкція газової шафи проста, а тому-і його обслуговування легше, і ламається він рідше.

І все ж, є причини, за якими електричні духові шафи сьогодні затребувані більше газових.

У чому газова духова шафа програє?

• У дешевих моделях газових духовок немає функції конвекції, а значить, їжа в них буде пропікатися нерівномірно, і пересмажуватися знизу. Електрична духова шафа рівномірніше розподіляє тепло.
• Сьогодні більшість духовок оснащено функцією електропідпалу і газ-контролю, тому ймовірність витоку газу мінімальна. І все ж, зовсім виключити такий ризик не можна.
• Якщо газовий шафа може нагріватися максимум до 230 ° C, то електричний – до 300 ° C, що актуально, якщо ви часто готуєте, наприклад, піцу.
• Газова духова шафа повільніше прогрівається до потрібної температури.
• У електричних духовок набагато більше функцій і програм. Наприклад, деякі електродуховки можуть розігрівати або розморожувати продукти в режимі мікрохвильовки і навіть готувати в режимі пароварки.

Дивіться також: як вибрати електричну духову шафу за 9 кроків

Покрокова шпаргалка для покупця

Крок 1. Визначтеся, яка вбудована шафа вам потрібна – залежна чи незалежна?

Вбудована газова духова шафа, як і електричний, може бути залежним і незалежним. За функціоналом вони не відрізняються, в чому ж різниця і що краще на практиці?

• Залежні моделі – коли духовка вбудована прямо під плиту, смороду зв’язані проводами і мають загальну панель управління. Цей варіант вигідний в тому випадку, якщо ви плануєте вбудувати духовку під плиту, тоді ви не будете переплачувати за можливість незалежного підключення. Але складати такий комплект потрібно з урахуванням сумісності техніки і у одного виробника, а значить, вибір буде обмежень і складний.

Важливо: насправді, на ринку уявлень дуже маленький вибір газових залежних шаф і сумісних з ними газових варильних панелей, а склади комплект з електричної панелі і газової духовки і зовсім неможливо.

Порада: якщо у вас є діти, вибирайте залежний духову шафу з функцією блокування і захисту від дітей.

• Незалежні моделі – такі газові шафи мають більший попит, так як вбудувати їх можна в будь-якому місці і на будь-якій висоті, наприклад, на рівні грудей як на фото нижче, що набагато зручніше, а для дітей – безпечніше.

Незалежні духовки складніше в установці, коштують трохи дорожче, зате їх вибір — більше, що важливо, адже асортимент газових шаф і так не великий в порівнянні з електричними.

Крок 2. Виберіть розмір і обсяг

Висота і глибина практично у всіх вбудованих газових духових шаф приблизно однакова, варіюватися може тільки їх ширина: 45 см, 60 см, 90 см. Обсяг повнорозмірних камер варіюється від 56 до 74 л, Обсяг компактних печей – від 27 до 45 л.

Який газовий духову шафу підійде для вашої родини потрібно вирішувати виходячи з кількості її членів, їх потреб, частоти готування і розмірів кухні:

• 45 см – вузькі духовки кращий варіант для маленької кухні і маленької сім’ї з 2-3 чоловік, але готувати в них великі страви неможливо;
• 60 см-стандартна ширина для великих і середніх кухонь. Такі духовки універсальні, місткі і підходять для великої родини з 5-6 чоловік;
• 90 см-підходять для дуже великої родини, просторої кухні або для тих, хто дуже любить готувати. На фото нижче представлена духовка саме такої ширини.

Крок 3. Підберіть духовку по дизайну і кольору

Кухня виглядає набагато краще, коли вбудована газова духова шафа має передню панель, яка підходить за кольором і стилем до Вашого гарнітуру. Втім, вибору кольорів у стандартних духовок не багато. Основні кольори-це сріблястий, чорний і білий.

• Срібний – універсальний колір фасаду, впишеться в будь-який інтер’єр;

• Білий, кремовий і бежевий – духовка з таким фасадом прекрасно впишеться в інтер’єр світлої кольорової гами;

• Чорний – передня панель такого кольору може підтримати інтер’єр контрастної кольорової гами або доповнити кухню в темних кольорах.

Крок 4. Чи потрібна вам конвекція?

Рекомендуємо не відмовлятися від моделей з цією функцією. Газова духова шафа з конвекцією має вентилятор, розташований в задній стінці шафи, який забезпечує циркуляцію теплого повітря по всій духовці. Таким чином, страви запікаються рівномірно, що для газової духовки з одним нагрівальним елементом дуже важливо. Крім того, функція конвекції дозволить вам готувати на двох деках одночасно.

Крок 5. Який гриль краще-газовий або електричний?

Сучасні газові духові шафи найчастіше мають функцію гриля. Незважаючи на те, що духовка працює на газу, гриль в ній може бути і електричний. У чому ж різниця і який гриль краще-газовий або електричний?

• Газовий гриль більше наближений до умов смаження на вугіллі. Але до нього потрібно пристосуватися, вчасно перевертати їжу і підбирати потрібну температуру.

• Електричний гриль-зручніше у використанні, так як рівномірніше розподіляє жар, і ви можете задати йому точну температуру, але за смаком приготовлені з його допомогою страви будуть кілька програвати страв, посмаженим за допомогою газових пальників.

Крок 6. Зверніть увагу на печі з функцією самоочищення

У деяких сучасних моделях на газу є дуже корисна на практиці функція-каталітична самоочищення. У таких духовках лопаті вентилятора і стіни внутрішньої камери містять в покритті каталізатор, розм’якшує і руйнує харчові залишки. Після того, як функція перестане працювати, на поверхнях залишиться пухкий наліт, який без проблем зітреться вологою губкою. Однак ефективність каталітичного очищення зберігається тільки протягом 5-7 років, а потім різко падає. Втім, при необхідності, внутрішні поверхні є знімними і замінними.

Крок 7. Переконайтесь, що в подібних моделях є корисні доповнення і відсутні непотрібні

Духова шафа на газу може мати обов’язкові і додаткові функції.

Обов’язкові опції:

• внутрішня підсвітка-вона повинна рівно і добре висвітлювати їжу, щоб ви могли зайвий раз не відкривати камеру і випускати з неї тепло;

• газ-контроль-завдяки йому подача газу автоматично припиняється, якщо полум’я з якихось причин загасає;
• електрозапалювання-в сучасних моделях він найчастіше Автоматичний, коли іскра запалюється поворотом ручки. Але зустрічаються моделі і з ручним підпалом, коли для запалювання пальників потрібно натиснути на кнопку випуску іскри і при цьому провернути ручку. Майте на увазі, що кнопку електропідпалу потрібно утримувати кілька секунд до того, як газ запалиться – що не дуже зручно, але виправдано з точки зору безпеки.

Додаткові та бажані функції:

• телескопічні напрямні-не обов’язкове, але бажане Доповнення. Такі напрямні являють собою торцеві вставки в Полицях камери (фото нижче), які дозволять Вам перевіряти готовність їжі, притягаючи деко руками без прихваток;

• захист від дітей-від випадкового включення і зміни режиму готування;
• додаткові скла-їх кількість може варіюватися від 1 до 4. Чим більше стекол в дверцятах, тим краще теплоізоляція приладу, а отдже, і блюдо швидше готується, і небажаного нагріву техніки і меблів не відбудеться;
• існують сучасні моделі, де газові пальники розташовані нелінійно, а «підковою» або вкруговую.

Постскриптум про виробників

Якщо ж говорити про виробника, то традиційно найкращі газові духовки випускають італійські компанії, в той час як в електричних пальма першості віддана німцям.